Les trois meilleurs aliments sains contre le stress
Aliments sains pour le stress
Il est temps de redéfinir notre façon de penser les aliments stressants ! Nous savons que nous avons tendance à mal manger lorsque nous nous sentons stressés ou déprimés, ce qui nous donne une fausse association entre les repas de réconfort traditionnels (qui sont normalement riches en mauvais gras ou en sucres transformés) et le bien-être.
Mais en repensant à ce que nous considérons comme des aliments stressants, nous pouvons adopter des moyens plus sains pour nous sentir mieux à court terme et réduire le stress à long terme.
Quels aliments peuvent aider à réduire le stress et la dépression ?
Une étude portant sur la relation entre la santé mentale et l’alimentation a révélé que les carences alimentaires les plus courantes chez les sujets souffrant d’anxiété et de dépression étaient les acides gras oméga-3, les vitamines B, les minéraux et les acides aminés. L’étude a également révélé que les patients traités au folate, à la vitamine B12 et au magnésium présentaient moins de symptômes de dépression.
Nous avons réduit notre recherche d’aliments stressants à des aliments riches en magnésium, en acides gras oméga-3 et en folates et en vitamines B – voici nos choix préférés !
Aliments riches en magnésium
Fruits à coque et graines – vous pouvez obtenir votre dose quotidienne de magnésium à partir d’une petite poignée de noix et de graines (les niveaux varient selon le type de noix et de graines). C’est bon de les avoir autour de son bureau comme collations, ou si vous n’aimez pas particulièrement leur goût ou leur texture, ajoutés en petites doses à des salades ou à d’autres repas !
Exemples – noix du Brésil, noix, pignons, amandes, amandes, noix de cajou.
Feuilles vertes foncées et feuillues – la révolution hipster a mis le chou frisé au premier plan, et non sans avantages. La plupart des légumes verts feuillus foncés contiennent beaucoup de magnésium et sont assez polyvalents pour être transformés en salade, mélangés à un sauté ou à un cari, ou même cuits en croustilles !
Exemples – Bette à carde, épinards, chou frisé, feuilles de navet, feuilles de chou vert.
Poisson – Le poisson a la plus haute teneur en magnésium de toutes les viandes et peut être utilisé dans les ragoûts, les salades, les sautés et les caris.
Exemples – Maquereau, goberge, goberge, turbot, thon
Chocolat noir – si vous vous tournez déjà vers les bienfaits du cacao pour vous aider à traverser les moments difficiles, c’est une excellente nouvelle ! Au lieu de choisir des chocolats riches en sucre ou fortement chargés en conservateurs, essayez le chocolat noir avec de plus grandes quantités de cacao.
Aliments riches en gras oméga-3
Poisson – Encore une fois et sans doute sans surprise, le poisson contient d’énormes quantités d’acides gras oméga-3.
Exemples – mulet, saumon de l’Atlantique, saumon australien, sardines, dorade
Graisses et huiles – ce que vous utilisez pour cuisiner, habiller et étaler sur vos aliments peut être une excellente source d’oméga-3. Nous vous recommandons d’opter pour des pâtes à tartiner plus naturelles et des huiles traitées le moins possible.
Exemples – Beurre, huile d’olive, huile de lin, huile d’arachide
Viande et oeufs – les carnivores peuvent trouver de riches sources d’oméga-3 dans leur alimentation habituelle.
Exemples – agneau, boeuf, poulet, poulet, oeufs
Aliments riches en folates et en vitamines B
Légumes et fruits – pensez à vos légumes et fruits les plus sains – ce sont vos sources d’acide folique ! Facile à ajouter à votre régime alimentaire comme collation ou complément au reste de vos repas.
Exemples – Brocoli, épinards, laitue, asperges, avocat, oranges, framboises, fraises, pamplemousses.
Haricots et pois – De bons substituts de viande pour les végétaliens et les végétariens, ou comme complément pour épaissir ou ajouter de la texture à d’autres repas.
Exemples – Haricots mungo, haricots roses, haricots pinto, haricots rouges, pois chiches, pois chiches, pois à œil noir, lentilles
Foie – bien qu’il ne soit plus aussi populaire qu’avant, le foie est une viande incroyablement riche. Normalement consommé en tranches minces, il peut être un excellent complément aux ragoûts sautés.
Exemple – foie d’agneau, foie de veau, foie de porc
La nourriture ne peut pas tout guérir, mais en apportant de petits changements simples à votre alimentation, vous pouvez commencer à voir des résultats positifs. Si vous voulez en savoir plus sur le fonctionnement de votre alimentation et de votre esprit, consultez nos articles sur la façon de manger pour atteindre le bonheur et notre guide ultime pour savoir pourquoi et quand vous mangez mal.