Difficile de faire un choix pour votre nouveau Mixer ? Nous avons rédigé ce guide d’achat spécial Mixer pour vous aider, avec le TOP10 des meilleures ventes du moment, des tests, des avis… Comme dans tous nos guides d’achats, nous avons fait le maximum pour vous aider à choisir le meilleur Mixer !

Notre sélection de mixer

Guide d’achat mixer

Le mixeur est l’un des appareils électroménagers qu’on trouve dans les cuisines du monde. Il peut réaliser plusieurs préparations. Plusieurs modèles sont disponibles sur le marché pour répondre aux besoins des amateurs de cuisine. Cet accessoire présente également de nombreux avantages. Vous pouvez trouver dans ce guide d’achat les points clés pour choisir votre mixeur.

Les différents types de mixeurs

Un mixeur sert avant tout à broyer, mélanger, émulsionner, émincer, piler et moudre les aliments, etc. afin de réaliser de bon smoothies, de jus de fruits et légumes frais et faits maison. Il vous offre la possibilité de mixer de nombreux aliments. Plusieurs recherches ont révélé que le mixage sous vide réalisé par un mixer permet de conserver les nutriments et les vitamines. Vous pouvez également intégrer les aliments mixés dans vos préparations culinaires. Pourtant, les modèles de mixeurs ont chacun leurs propres fonctions.

Le mixeur multifonction

Les mixeurs multifonctions intègrent plusieurs accessoires, à savoir le batteur, le fouet, le hachoir à viande, le blender à jus ainsi que le crochet à pâte. Cet appareil électroménager sera votre meilleur allié pour réussir un bon nombre de préparations. Extrêmement pratique, il est aussi compact et moins encombrant. Il prend moins de place sur votre plan de travail ou table de mixage. Un mixeur multifonction se nettoie aisément. De plus, il se passe facilement dans un lave-vaisselle, idéal pour un nettoyage en profondeur. Même les lames en acier ou les lames en inox en ressortent brillantes. Il offre également six vitesses de réglages, ce qui vous permet de l’adapter en fonction de vos préparations. Polyvalent, ce robot pâtissier est utile dans la pâtisserie. Il est conçu pour pétrir la pâte et monter les blancs en neige grâce aux fouets dédiés. Il s’agit d’un modèle préféré d’un pâtissier.

Le mixeur plongeant

Également appelé mixeur à bras ou mixeur à main, le mixeur plongeant est équipé d’un manche. On peut trouver son moteur dans ce dernier. Une lame à rotation se situe à son extrémité. Il s’agit d’un mixeur idéal pour mixer rapidement des purées, de la mayonnaise ou des soupes directement dans la marmite. En effet, ce robot de cuisine ne nécessite pas de récipient spécifique pour réaliser ses fonctions. Il vous suffit de le plonger dans un bol, casserole, etc. Vous n’avez plus besoin de transvaser vos aliments dans un autre contenant pour les mélanger. Son autre avantage réside sur le fait qu’il est capable de s’occuper des aliments chauds.

Il est recommandé de choisir un récipient suffisamment profond pour éviter les éclaboussures. Le mixer plongeant est livré avec un verre doseur. Ce robot ménager peut également être livré avec de nombreux accessoires, à savoir le bol gradué, le bol hachoir, le bol mélangeur, etc.

Le blender

Un mixeur blender dispose d’une lame destinée à faire le mixage et le broyage. Son moteur se place sur un socle fixe. Pourtant, la lame en acier inoxydable au fond du bol. Ce dernier nous permet de mettre des aliments secs ou liquides. Vous pouvez y broyer des aliments secs afin de les réduire en poudre. Un blender est aussi pratique pour préparer des jus de fruits et légumes sains, des milkshakes, des smoothies, des sauces, etc. Il est utile pour pulvériser vos aliments congelés comme les framboises.

Le blender chauffant

Il s’agit d’un modèle de mixeur qui intègre deux fonctions intéressantes. Bien évidemment, il vous permet de mixer ou de hacher les aliments. Mais au-delà de cette fonction, il est en mesure de réchauffer ces derniers. Un blender chauffant reste donc une meilleure option pour réaliser des veloutés, des potages, des soupes, du smoothie ou encore des milkshakes. Les modèles haut de gamme vous offrent également la possibilité de faire sauter des ailes, oignons, etc. Programmable, il est facile d’utilisation.

Comment choisir un mixeur ?

Bien choisi, un mixeur facilite vos préparations et vous permet de manger sainement. Voici les éléments à vérifier pour faire le meilleur choix.

Le type de bol

Il existe trois types de bol mixeur:

  • Le bol en inox : incassable et robuste.
  • Le bol en plastique sans BPA: Le bol en plastique est présent sur le mixeur plongeant et le blender. Il est rare de le trouver sur les blenders chauffants. Ils sont souvent présentés comme un second bol.
  • Le bol en verre : esthétique et sain, il est parfait pour conserver la fraîcheur des préparations.

La capacité du bol

Les blenders offrent généralement une contenance qui oscille entre 0,8 litre et 2 litres. Les modèles les plus prisés sont ceux qui disposent d’une capacité de 1,5 litre. Pour le mixeur plongeant, la capacité de bol n’est pas un critère déterminant, car il convient à tous les récipients.

La puissance du moteur

Les meilleurs mixeurs offrent une puissance variant entre 200 et 500 watts. Cette puissance est largement suffisante pour mixer les fruits et légumes pâteux tels que les carottes et les pommes de terre. Si vous recherchez un mixeur encore plus performant, il est recommandé de vous orienter vers les modèles qui disposent d’un moteur puissant, au-dessus de 500 watts, voire 1 000 Watts. Cela vous permet de mélanger et de mixer des préparations épaisses. Un tel mixeur permet également de broyer les aliments durs comme les noix, les amandes, etc. Il est aussi idéal pour hacher les viandes.

Les options

Un mixeur doit avoir une fonction pulse afin de lancer l’appareil à grande vitesse. Le pulse ou la fonction turbo permet aussi de faire monter les aliments déjà mixés. Vous pouvez aussi choisir les appareils qui ont des options spéciales comme le brise-glace. Pour bien gérer les textures, optez pour une vitesse variable. Dans tous les cas, préférez les mixeurs silencieux.

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Dernière mise à jour : 2022-09-02 15:53:27