Nutrition

Quel est le Fast Food le plus sain que vous pouvez acheter ?

En général, la restauration rapide est très malsaine. Dans la plupart des cas, elle est transformée, riche en sodium, en « mauvais » cholestérol et en calories. Mais parfois, si vous voyagez, si vous avez cette envie, ou si vous voulez simplement noyer votre chagrin dans un hamburger gras et salé, vous pourriez vous retrouver dans l’un des nombreux restaurants de restauration rapide qui existent. Voici quelques conseils sur la restauration rapide plus saine qui ne vous feront pas culpabiliser après l’avoir mangée.

  • « Veggie » ne veut pas nécessairement dire plus sain. Assurez-vous de lire les données nutritionnelles avant de commander.
  • Le Fast Food Calorie Counter (1 $ pour iPhone ou Android) répertorie plus de 9 000 articles au menu, ce qui permet de passer facilement une commande éclairée.
  • Ne regardez pas seulement le menu principal. De plus petites portions dans les menus des enfants peuvent vous faire économiser des calories. Dunkin’ Donuts a un menu pour le petit déjeuner qui dure toute la journée avec de nombreux choix nutritifs. Panera Bread propose également un menu secret avec des bols sains de blanc d’œuf et une enveloppe de salade de steak.
  • Tous les condiments ne sont pas égaux. Un paquet de ketchup contient 10 calories, mais un paquet de moutarde au miel ou de sauce barbecue de la même taille contient 60 calories et 50 calories, respectivement.

Restaurants-minute plus sains

Pain Panera. Ce boulanger-café-restaurant offre un menu complet de choix santé pour chaque repas. Les clients ont le choix entre du pain et des fruits à grains entiers (plutôt que des croustilles). Le contrôle des portions est un jeu d’enfant avec leurs soupes, salades et sandwichs de demi-taille. Le pain Panera utilise du poulet sans antibiotiques et sans hormones en prime !

Chipotle. De style buffet, le Chipotle vous donne un contrôle total sur votre burrito, taco ou salade. Ce restaurant utilise des ingrédients frais et locaux et s’est engagé à utiliser des produits biologiques, des viandes sans antibiotiques ni hormones et des produits provenant de fournisseurs locaux.

McDonald’s. Parmi les plus grandes chaînes de hamburgers, McDonalds prend l’initiative de rendre leur menu plus convivial pour le cœur et la taille. Ils offrent des trempettes aux pommes plutôt que des frites, du lait faible en gras ou du jus de fruit plutôt que du soda, et leurs frites sont maintenant faites dans une huile mélangée de canola plus saine.

Repas-minute plus sains

Bols d’houmous de poulet puissant (Panera Bread). Habillez-le d’un peu de citron au lieu d’une vinaigrette et le bol contient 330 calories, 13 g de gras, 2 g de gras saturés, 590 mg de sodium, 23 g de glucides, 8 g de fibres, et 33 g de protéines.

Salade de barbacoa et guacamole (chipotle). Une de ces salades contient 585 calories, 31 g de gras, 11,5 g de gras saturés, 0 g de gras trans, 1 215 mg de sodium, 40 g de glucides, 19 g de fibres et 37 g de protéines.

Sandwich au poulet grillé et aux fruits (Chick-Fil-A). Un de ces sandwichs (sans la sauce sucrée et collante) avec la grande tasse de fruits contient 400 calories avec 3,5 g de gras, 1 g de gras saturés, 0 g de gras trans, 55 mg de cholestérol, 1120 mg de sodium, 65 g de glucides, 6 g de fibres et 30 g de protéines. Chez Carl’s Jr., Wendy’s et McDonald’s, vous pouvez vous procurer des sandwichs au poulet sains, pourvu que vous les commandiez sans mayonnaise ni sauce crémeuse et que vous vous assuriez de les servir avec un pain à grains entiers.

Pommes de terre au chili (Wendy’s). Ce n’est pas au menu, mais vous pouvez acheter les pommes de terre et le piment séparément. Préparez-le vous-même et vous aurez un repas satisfaisant avec des protéines (21 g), des glucides (80 g), des lipides (6 g) et la moitié de votre ANR de fibres (12 g). Cette pomme de terre chili contient 460 calories, 40 mg de cholestérol et 855 mg de sodium.

Poitrine de poulet (grillée) avec un côté de purée de pommes de terre et de maïs (KFC). Ce repas contient 430 calories, 10 g de gras, 2 g de gras saturés, 0 g de gras trans, 90 mg de cholestérol, 905 mg de sodium, 49 g de glucides, 5 g de fibres et 41 g de protéines.

Petit déjeuner Chick-n-Minis (Chick-Fil-A). Le meilleur petit déjeuner rapide parce qu’il est le plus faible en gras, en calories, en sodium et en cholestérol. L’un d’eux contient 260 calories, 10 g de gras, 2,5 g de gras saturés, 0 g de gras trans, 40 mg de cholestérol, 650 mg de sodium, 30 g de glucides, 1 g de fibres et 14 g de protéines.

Bol Teriyaki au poulet (Jack in the Box). Choisissez celui-ci plutôt que le steak, qui contient plus de sodium et de gras saturés. Le poulet contient 585 calories, 6 g de gras, 1 g de gras saturé, 0 g de gras trans, 36 mg de cholestérol, 1461 mg de sodium, 106 g de glucides, 4 g de fibres et 25 g de protéines.

Roulé au poulet grillé (Chick-Fil-A). Puisque la version sans gras de la moutarde au miel de cette vinaigrette contient 470 calories, 12 g de gras, 4 g de gras saturés, 0 g de gras trans, 55 mg de cholestérol, 1510 mg de sodium, 64 g de glucides, 10 g de fibres et 33 g de protéines.

Parfait salade du Sud-Ouest et yogourt aux fruits N (McDonalds). En optant pour une vinaigrette grillée au lieu d’une vinaigrette légère et frite, vous ne pouvez pas vous tromper avec les salades. Cette salade (sans vinaigrette) contient 480 calories, 11 g de gras, 4 g de gras saturés, 0 g de gras trans, 75 mg de cholestérol, 1045 mg de sodium, 61 g de glucides, 7 g de fibres et 34 g de protéines. D’autres choix de salades sont la salade de poulet grillée et aux fruits Chick-Fil-A’s, la salade de poulet au jardin Burger King’s Tendergrill et la salade de poulet BBQ grillée Carl’s Jr.

Burger végétarien et salade du jardin (Burger King). Ce combo hamburger et salade, sans mayonnaise et la moitié de la vinaigrette légère, contient 450 calories, 12,5 g de gras, 4,2 g de gras saturés, 0 g de gras trans, 10 mg de cholestérol, 1 320 mg de sodium, 52,5 g de glucides, 10 g de fibres, 26 g de protéines.

Sandwich Veggie Delite et soupe aux tomates et orzo (Subway). Un sandwich de 6 pouces jumelé à cette soupe contient 360 calories, 3,5 g de gras, 1 g de gras saturés, 0 g de gras trans, 5 mg de cholestérol, 820 mg de sodium, 69 g de glucides, 7 g de fibres et 14 g de protéines.

Poulet Fresco Burrito Suprême et Pintos’n’ Cheese (Taco Bell). Cette combinaison contient 520 calories, 15 g de gras, 5,5 g de gras saturés, 0 g de gras trans, 40 mg de cholestérol, 2140 mg de sodium, 69 g de glucides, 17 g de fibres et 28 g de protéines.