Voici comment une nutritionniste changerait votre liste d’Ă©picerie

Achats d'Ă©picerie

Ashleigh Brunner, diététiste et propriétaire de Body Fusion, donne son opinion professionnelle sur la façon de changer votre épicerie pour le mieux.

Qu’est-ce que la nutrition et quel rĂŽle joue-t-elle dans ma vie ?

La nutrition consiste Ă  fournir des aliments qui contiennent des nutriments et de l’Ă©nergie pour soutenir la santĂ© et la croissance. Chaque nutriment joue un rĂŽle spĂ©cifique et crucial dans le fonctionnement de l’organisme. Par exemple, l’apport en calcium des produits laitiers, des lĂ©gumes Ă  feuilles vertes, des graines de sĂ©same et du tofu influencera l’intĂ©gritĂ© osseuse.

La nutrition a Ă©galement la capacitĂ© de contrĂŽler les niveaux d’Ă©nergie qui affectent l’humeur et la cognition. Peu de gens le savent, mais le cerveau brĂ»le 20% de notre Ă©nergie quotidienne.

Enfin, la nutrition peut jouer un rÎle dans la prévention de maladies chroniques comme les maladies cardiaques, le cancer et le diabÚte, qui ont un impact sur notre qualité de vie et notre longévité.

Quelle est la différence entre les nutriments et les calories ?

Les Ă©lĂ©ments nutritifs sont habituellement classĂ©s en deux groupes diffĂ©rents : Macronutriments et micronutriments. Les macronutriments (protĂ©ines, graisses, glucides et alcool) sont les nutriments qui nous fournissent de l’Ă©nergie. L’Ă©nergie est quantifiĂ©e en calories.

Les micronutriments, par contre, ne contiennent pas d’Ă©nergie/calories mais sont nĂ©cessaires en petites quantitĂ©s pour aider Ă  diffĂ©rentes rĂ©actions chimiques dans le corps. Par exemple, le fer est nĂ©cessaire pour transporter l’oxygĂšne dans tout notre corps.

Y a-t-il un moyen de savoir si j’obtiens les bons nutriments ?

Oui ! Tout d’abord, je vous recommande de faire rĂ©guliĂšrement des analyses sanguines, puis de consulter une diĂ©tĂ©tiste professionnelle qualifiĂ©e et accrĂ©ditĂ©e qui possĂšde un diplĂŽme mĂ©dical complet et qui peut analyser efficacement votre apport alimentaire.

Les suppléments sont-ils efficaces ?

C’est une question trĂšs large. Ils peuvent l’ĂȘtre, mais je crois qu’ils sont grossiĂšrement mal utilisĂ©s et exploitĂ©s par le marketing. Chaque individu aura ses propres besoins spĂ©cifiques et la prise de supplĂ©ments sera donc fonction de la dose. Ma philosophie est que la majoritĂ© du temps, nous pouvons obtenir 100 pour cent de notre nutrition Ă  partir de la nourriture. Les supplĂ©ments ne sont que la cerise sur le gĂąteau. Alors, fais ton gĂąteau d’abord.

Comment changeriez-vous la liste d’Ă©picerie d’une personne moyenne ?

  • Moins de malbouffe et de collations transformĂ©es riches en sucre et en graisses saturĂ©es
  • Plus de fruits et lĂ©gumes frais provenant d’agriculteurs locaux
  • Augmentation des quantitĂ©s de poisson et de fruits de mer
  • Plus de noix et de lĂ©gumineuses (p. ex. lentilles et pois chiches)
  • SĂ©lection de grains entiers comme du pain granuleux, de l’avoine, du quinoa, des pĂątes complĂštes et du riz basmati brun Ă  grains longs.

Retrouvez Ashleigh Brunner sur pĂ©pier et instagram, ou consultez son site Web Ă  l’adresse www.bodyfusion.com.au.

Toutes les informations contenues dans cet article sont destinĂ©es Ă  des fins d’information gĂ©nĂ©rale uniquement. Les renseignements fournis ne doivent pas ĂȘtre considĂ©rĂ©s comme des conseils mĂ©dicaux et ne remplacent ni ne remplacent une consultation avec un mĂ©decin dĂ»ment qualifiĂ©. Pollenation s’efforce de fournir des informations indĂ©pendantes et complĂštes, et le contenu peut inclure des informations concernant des services, des produits et des procĂ©dures non couverts par les polices de couverture santĂ© Pollenation.

Articles similaires :