Nutrition

Les avantages surprenants du jeûne intermittent

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L’idée du jeûne peut être intimidante.

D’aussi loin qu’on se souvienne, on nous a parlé de l’importance d’avoir une alimentation équilibrée et de manger trois repas par jour (les nombreux Tim Tams entre les deux sont moins instructifs, mais la vie est faite pour vivre, non ?).

Cependant, il existe un nombre important de données probantes indiquant que le jeûne intermittent (FI) peut avoir d’importants bienfaits pour notre organisme. Alors, comment ça marche, et qu’est-ce que tu pourrais y gagner ?

Qu’est-ce que le jeûne intermittent ?

Au cœur de l’IF, il s’agit d’alterner entre des périodes de jeûne et des périodes d’alimentation régulière.

Il existe plusieurs approches différentes pour ce faire, qui varient généralement le rapport entre le temps passé à s’abstenir et le temps passé à manger normalement.

En voici quelques exemples courants :

  • 16:8 – Dans ce cadre, vous ne consommez de la nourriture que pendant une fenêtre de 8 heures, puis à jeun pendant les 16 heures suivantes.
  • 5:2 – Ici, vous divisez votre horaire de repas par jours, au lieu d’heures. Mangez normalement pendant cinq jours, puis réduisez votre apport calorique au quart de l’apport quotidien recommandé pour les deux autres.

Si vous regardez cette information et que vous vous demandez si le jeûne intermittent est vraiment une bonne idée pour moi, vous ne trouverez pas la réponse dans cet article. Tout changement diététique important, en particulier celui qui implique le jeûne, doit être discuté au préalable avec un médecin.

Ce que nous testament vous donnent ici des explications scientifiques sur les bienfaits pour la santé qui peuvent découler d’une FI.

Avantages pour la santé du jeûne intermittent

  1. Perte de poids

    La Harvard T.H. Chan School of Public Health rapporte qu’un examen de 40 études montre que le suivi d’une FI peut entraîner une perte de poids, les participants perdant généralement 3 à 4 kg en dix semaines. Cependant, il y avait beaucoup de variabilité entre les différents modèles d’étude.

    Une étude particulière, qui a suivi 100 personnes obèses pendant un an, a montré que l’IF n’était pas plus efficace comme méthode de perte de poids que la restriction calorique quotidienne. Tout se résume à la science fondamentale – en termes très simples, si l’apport calorique est inférieur à l’apport calorique, votre corps brûlera de la graisse pour compenser. Si la FI aide une personne à réduire son apport calorique global à un niveau inférieur à son taux de consommation calorique, il est probable qu’elle perdra du poids.

    L’article mentionne toutefois que des périodes prolongées sans manger peuvent augmenter les risques de suralimentation pendant les périodes de jeûne.

    Dans l’ensemble, ces études ont montré qu’il n’y a pas encore suffisamment de preuves pour confirmer que la FI est une méthode supérieure à la restriction calorique générale continue. On ne sait toujours pas non plus si la FI est sans danger pour tout le monde et quels pourraient être ses effets à long terme sur l’organisme.

  2. Contrôle de la glycémie

    Des recherches de l’Université d’Adélaïde ont montré que les régimes avec immunofluorescence ont les mêmes avantages que les régimes de restriction d’énergie continue dans le contrôle de la glycémie pour les personnes atteintes de diabète de type 2.

    Au cours de l’essai, les participants atteints de la maladie ont été séparés en deux groupes – l’un suivait un régime 5:2 IF et l’autre un programme plus conventionnel avec un apport alimentaire restreint sept jours par semaine.

    Les résultats ont montré que les incidences d’hypoglycémie (où la glycémie devient trop basse) et d’hyperglycémie (où la glycémie devient trop élevée) étaient comparables dans les deux groupes testés au cours des deux premières semaines de traitement.

    Les scientifiques suggèrent donc que les régimes 5:2 peuvent être une alternative pour les personnes atteintes de diabète de type 2 qui cherchent à mieux contrôler leur glycémie. Si vous souffrez de diabète de type 2, vous devriez d’abord vérifier auprès de votre équipe soignante si le traitement IF convient à votre situation personnelle.

  3. Amélioration de la santé cardiaque

    La coronaropathie, également connue sous le nom de cardiopathie ischémique, est la première cause de décès dans le monde, selon l’Organisation mondiale de la santé.

    Dans les études précliniques, il a été démontré que la FI améliore les facteurs de risque associés aux maladies cardiaques, y compris la réduction du poids corporel, les triglycérides et les taux de cholestérol des lipoprotéines de basse densité (LDL) (c’est le ” mauvais ” cholestérol).

  4. Avantages pour le cerveau

Le fait de couper régulièrement de la nourriture pendant de longues périodes peut améliorer un processus cérébral connu sous le nom d’autophagie.

Autophagie ” vient du grec ” auto ” qui signifie ” soi ” et ” phagein ” qui signifie ” manger “, et fait référence à l’important processus corporel d’ingestion de vieux composants cellulaires.

Cependant, notre consommation de nourriture peut être un obstacle. Le glucose, les protéines et l’insuline stoppent l’autophagie – et dans le cerveau, cela peut entraîner l’accumulation de vieilles cellules, ce qui a été lié à la maladie d’Alzheimer.

En jeûnant, vous permettez à votre corps de poursuivre son processus d’élimination des cellules, ce qui aide à garder votre cerveau en santé.

Il semble, par conséquent, que si vous pouvez pousser à travers les douleurs de la faim, il peut y avoir des avantages à tirer d’un jeûne intermittent.

Cependant, il vaut la peine de souligner une fois de plus que priver votre corps de nourriture pour de longues périodes de temps n’est pas une décision à prendre à la légère. Discutez avec votre médecin pour vous assurer que cela n’aura pas d’effets néfastes sur vous en tant qu’individu.