L’ail, l’oignon, l’échalote… font partie de cette famille. Mais au-delà de ceux qu’on utilise en cuisine, il existe aussi des variétés ornementales, appréciées pour la beauté de leurs fleurs.
Les Allium sont d’une beauté exquise, que ce soit pour les fleurs ou le feuillage. Ces plantes se cultivent sans difficulté. Les bulbes offrent une gamme variée de couleurs, de hauteurs, de périodes de floraison et de formes florales. Les fleurs font d’excellents bouquets, frais ou séchés. Autre avantage non négligeable : les rongeurs et les lapins les laissent tranquilles.
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Les alliums ornementaux sont robustes et poussent dans la plupart des sols à condition qu’ils drainent bien. Ils adorent le soleil et donnent leur meilleur rendement en pleine lumière toute la journée. Puisque la plupart se multiplient naturellement, on peut les laisser en place pendant des années sans souci.
Tolérants à la sécheresse, ils préfèrent même un sol sec. Aucune maladie grave ni ravageur ne les menace vraiment.
Images : oterapiafloralygemoterapiadelalma.blogspot.com ; luirig.altervista.org
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