Comment l’alimentation peut aider la vue ?

La qualité de votre alimentation influence également votre vision

Le Dr Leland Carr est optométriste en soins de la vue et professeur d’optométrie aux États-Unis. L’une des meilleures choses que vous puissiez faire pour vos yeux est d’avoir une alimentation équilibrée, riche en fruits et légumes et pauvre en graisses saturées et en sucre “, dit-il. Les minéraux zinc et sélénium protègent la rétine, et les acides gras que l’on trouve dans le poisson assurent une hydratation adéquate des yeux.”

Le Dr Carr recommande les aliments suivants pour une vision saine. Obtenez les nutriments dont votre corps et vos yeux ont besoin pour rester en santé avec les aliments suivants.

Poivrons

Ces légumes colorés sont pleins de vitamines A et C et peuvent aider à réduire le risque de dégénérescence maculaire liée à l’âge. Ils sont également sans gras et contiennent 3 g de fibres par tasse.

Carottes

Bien sûr qu’ils sont sur la liste ! Ils ne vous aideront pas vraiment à voir dans le noir, mais ils peuvent vous aider à protéger votre vision. Leur teneur élevée en vitamines A, C et E peut aider à réduire l’impact des cataractes et de la dégénérescence maculaire liée au vieillissement.

Légumes verts à feuilles foncées

Les épinards, le chou frisé et d’autres légumes-feuilles foncés sont riches en vitamine C, bêta-carotène, lutéine et zéaxanthine. Ces antioxydants agissent comme un écran solaire naturel pour vos yeux et aident à protéger contre les rayons UV nocifs, mais n’oubliez pas vos lunettes de soleil pour la meilleure protection contre le soleil.

Myrtilles

Ces gâteries sucrées et délicates sont bien connues pour leur punch antioxydant. Selon une étude de la Tufts University (États-Unis), ils pourraient contribuer à réduire le risque de cataractes, de glaucome, de maladies cardiaques, de cancer et d’autres maladies. Et ils sont bons pour le cerveau.

Patates douces

C’est encore une fois le pouvoir de l’orange qui délivre une bonne dose de carotène.

Turquie

Cette protéine tout usage est chargée de zinc et de niacine, une vitamine du groupe B qui peut aider à prévenir les cataractes.

Saumon atlantique

Des études montrent que les aliments riches en oméga-3 peuvent aider à protéger les petits vaisseaux sanguins dans les yeux.

Graines de chia

Ajoutez les graines de chia à votre alimentation et profitez des bienfaits de plus d’oméga-3 que les graines de lin ou de saumon, de plus de calcium qu’un verre de lait et de plus d’antioxydants que les bleuets.

Une bonne alimentation et un bilan optique annuel vous aideront à protéger votre vision à long terme.