Nutrition

Allergies au lait et aux œufs chez les enfants

Allergie au lait

L’allergie au lait de vache est fréquente chez les bébés et les enfants. Si votre enfant fait de l’eczéma, il est encore plus susceptible d’être affecté.

Vous remarquerez peut-être que les symptômes de votre enfant se manifestent relativement rapidement (dans les deux heures qui suivent). Elles peuvent aussi se produire plus lentement – jusqu’à 48 heures ou même une semaine après l’ingestion du lait par votre enfant. Les symptômes peuvent être plus légers, y compris, par exemple, une éruption cutanée ou des maux de ventre, ou très graves.

Il se peut que votre enfant doive éviter le lait de vache parce qu’il ne tolère pas les protéines du lait de vache ou parce qu’il est intolérant au lactose (le sucre du lait). Parfois, c’est à cause des deux.

Si votre enfant est allergique au lait de vache, il est important de comprendre sa gravité. Certains enfants peuvent tolérer de petites quantités de lait de vache frais. D’autres ne tolèrent que le lait de vache cuit ou transformé. Pour certains enfants, même de petites quantités de lait de vache dans leur nourriture peuvent provoquer une réaction.

Beaucoup d’enfants se débarrasseront de leur allergie au lait de vache, mais il est important que vous consultiez un professionnel de la santé approprié, comme votre médecin généraliste ou un diététicien, pour obtenir des conseils. Ils seront les mieux placés pour diagnostiquer l’allergie et vous conseiller sur la façon de la gérer à l’avenir.

Un diététiste examinera ce que votre enfant mange et boit et surveillera ses symptômes. Ils surveilleront également de près leur croissance et leur développement, y compris leur humeur, et s’assureront qu’ils ne manquent aucune vitamine ou nutriment important.

Conseils pour les parents de bébés allergiques au lait de vache

Si vous allaitez et que votre bébé reçoit un diagnostic d’allergie au lait de vache, vous devrez peut-être éliminer les produits laitiers de votre propre alimentation. Si c’est le cas, il est important que vous parliez d’abord à un diététiste, car il est important que vous continuiez à obtenir tous les nutriments dont votre corps a besoin.

Si vous n’allaitez pas et que votre bébé reçoit un diagnostic d’allergie au lait de vache, on lui prescrira un lait en poudre hypoallergénique approprié. Les médecins vous recommandent de continuer avec une préparation hypoallergénique jusqu’à ce que votre enfant ait deux ans. Cependant, votre diététiste peut vous suggérer de passer plus tôt à un substitut de lait s’il est satisfait de l’alimentation de votre enfant dans son ensemble.

Conseils aux parents d’enfants de plus de deux ans allergiques au lait de vache

Si l’alimentation de votre enfant est bonne et qu’il a tous les nutriments dont il a besoin, vous pouvez commencer à lui donner des substituts du lait. Vous devrez d’abord consulter votre médecin ou votre diététiste. Ils seront en mesure de vous donner des conseils et de vous aider à réduire les risques que votre enfant développe d’autres allergies.

Les alternatives incluent le soja, l’avoine, le chanvre et le lait de coco, pour n’en nommer que quelques-unes. Voici quelques points à retenir au moment de choisir une solution de rechange.

  • Assurez-vous que le lait de remplacement est enrichi de calcium. Ce minéral est essentiel à la santé osseuse et au développement général de votre enfant.
  • Évitez de donner du lait de riz à votre enfant avant l’âge de cinq ans.
  • D’autres laits d’origine animale tels que le lait de chèvre, de bufflonne et de brebis ne sont pas des alternatives appropriées. Si votre enfant est allergique au lait de vache, il y a plus de chances qu’il ait une réaction à d’autres laits d’animaux.

Avant tout, demandez conseil à un professionnel de la santé reconnu pour les allergies alimentaires. Vous devriez également demander conseil si vous envisagez d’exclure certains aliments du régime alimentaire de votre enfant. Votre diététiste devrait être en mesure de vous soutenir, vous et votre enfant, tout au long de ses premières années – une période où le calcium d’une source de lait est crucial.

Allergie aux œufs

L’allergie aux œufs est fréquente chez les enfants et, tout comme l’allergie au lait de vache, la plupart des enfants s’en remettront. Il est très important de consulter votre médecin généraliste si vous pensez que votre enfant est allergique aux œufs. Ils seront en mesure de vous référer à un spécialiste des allergies qui pourra évaluer votre enfant et vous recommander les meilleurs soins possibles.

Si votre enfant est allergique aux œufs, il est possible qu’il y soit allergique :

  • toutes les formes d’œufs, qu’ils soient cuits ou non
  • oeuf cru seulement (par exemple, dans un mélange à gâteau et de la mayonnaise) ou des oeufs légèrement cuits comme un oeuf brouillé

Si votre enfant fait partie de cette dernière catégorie, il peut quand même manger des aliments cuits au four qui contiennent des œufs, comme des gâteaux et des biscuits. Mais pour ceux qui sont allergiques à l’œuf, même bien cuit, la réaction peut être grave, il est donc important d’éviter tous les produits qui en contiennent.

Si votre enfant est allergique aux œufs, vous pouvez demander conseil à une diététiste. Ils pourront discuter du régime alimentaire de votre enfant et s’assurer qu’il reçoit les bons nutriments pendant sa croissance. Une diététiste vous aidera également à introduire des aliments dans l’alimentation de votre enfant au bon moment pour l’aider à éviter qu’il ne développe des allergies à l’avenir.

Voici quelques-uns de mes meilleurs conseils si votre enfant est allergique aux œufs.

  • Vérifiez l’étiquette. En vertu de la loi, tous les aliments vendus dans l’UE qui contiennent des œufs doivent l’indiquer clairement dans les ingrédients, quelle qu’en soit la quantité.
  • Informez votre serveur ou votre serveuse lorsque vous mangez à l’extérieur. Il est facile de se procurer des produits sans œuf à la maison, mais il peut être plus difficile de les trouver lorsque vous êtes en déplacement. Assurez-vous d’informer le personnel d’un restaurant que votre enfant est allergique aux œufs.
  • Consultez le site Web de votre supermarché. Ils ont généralement une liste de produits qu’ils stockent et qui sont exempts d’œufs. Jetez aussi un coup d’œil aux gammes’Free from’ dans les rayons des supermarchés. Il existe de nombreux produits sans œuf, comme la mayonnaise sans œuf.
  • Trouvez des recettes sans oeufs. Recherchez en ligne des recettes de gâteaux et de muffins sans œuf et d’autres idées de cuisson sans œuf. Ces recettes utilisent habituellement d’autres ingrédients comme de la purée de banane ou des fruits en purée pour aider vos ingrédients à se lier ensemble.

Allergie aux œufs et vaccinations

Certains vaccins contiennent des traces d’œufs et ne devraient donc pas être administrés aux enfants allergiques aux œufs. Cela comprend le vaccin contre la fièvre jaune et le vaccin antigrippal standard. Il est important de protéger votre enfant contre la grippe et il existe des variantes du vaccin contre la grippe qui peuvent être administrées à votre enfant s’il est allergique aux œufs. Votre médecin généraliste ou votre infirmière responsable de la vaccination pourra vous donner de plus amples renseignements sur ces vaccins, y compris les endroits où vous pouvez y avoir accès. Le vaccin ROR est considéré comme sûr pour les enfants allergiques aux œufs.

Réduire le risque de développer une allergie alimentaire chez votre enfant

Certains bébés et enfants courent un risque plus élevé d’allergie alimentaire. Cela inclut :

  • les personnes atteintes d’eczéma (surtout si l’eczéma est plus grave)
  • ceux qui ont déjà une autre allergie alimentaire

S’ils sont prêts, vous pouvez habituellement commencer à introduire des aliments complémentaires (solides), y compris les aliments associés aux allergies alimentaires comme les œufs et les arachides, dans l’alimentation de votre bébé vers six mois. Toutefois, dans le cas des enfants qui présentent un risque plus élevé de développer une allergie, certaines données indiquent que l’introduction de ces aliments plus tôt (à partir de quatre mois) pourrait en fait aider à prévenir le développement d’une allergie.

Si votre enfant risque de développer une allergie, vous devriez consulter un professionnel de la santé avant d’introduire ces aliments.

Certains bébés seront déjà allergiques lorsqu’on leur donnera ces aliments. Si c’est le cas, cessez immédiatement de leur donner ce médicament et rendez-vous chez un spécialiste des allergies le plus tôt possible.

Il peut être inquiétant de découvrir que votre enfant souffre d’une allergie. Mais avec un peu de planification et de réflexion, et le bon soutien, les réactions indésirables peuvent être évitées et vous pouvez mettre votre esprit à l’aise. N’oubliez pas, ce qui est important, c’est que vous compreniez à quel point l’alimentation de votre enfant doit être stricte, que vous surveillez ce qu’il mange et, dans la mesure du possible, que vous proposez des solutions de rechange appropriées pour l’aider à rester heureux et en santé. Et n’oubliez pas que votre médecin généraliste, votre spécialiste des allergies et votre diététiste sont tous là pour vous aider, vous et votre enfant.

 

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